Chapeau
Wat een leuk team! Zo leuk dat alle meiden zo enthousiast zijn. Goede aanbeveling qua dag vis en bijbehorende wijn. Aan de chefs tarbot was top. Jullie spitskool is ook een spetterend goed gerecht! Chapeau voor jullie! Merci Franck
Fishbar Monk // Joie de Vivre
Net Even Anders
Bij Monk doen we dingen op onze eigen manier. Reserveer je een tafel? Dan kan het zomaar zijn dat je plaatsneemt aan de oesterbar. Of dat we je uitnodigen om je koffie na het eten aan de bar te drinken, net als op vakantie. Het draait om de sfeer, het samenzijn en het onverwachte dat elk bezoek bijzonder maakt. Onze service is persoonlijk en ontspannen, met aandacht voor detail, zonder poespas, maar altijd met flair. Of je nu langskomt voor een uitgebreid diner of juist voor een spontaan glas wijn en wat oesters aan de bar, bij Fishbar Monk voelt het altijd als een kleine ontsnapping uit de dagelijkse routine.
Delen, Proeven & Genieten
Wij geloven niet in standaard voor- en hoofdgerechten. Onze menukaart is ontworpen om te delen, zodat je zoveel mogelijk smaken kunt ontdekken. Dagelijks ontvangen we verse vis en serveren we, naast ons vaste menu, wisselende gerechten die inspelen op het seizoen en de vangst van de dag. Pure smaken, pure kwaliteit, altijd.
Perfecte Combinaties
Bij goed eten hoort goede wijn. Daarom hebben we een zorgvuldig samengestelde selectie van de beste wijnen en bubbels die perfect passen bij onze gerechten. Laat je adviseren en ontdek verrassende combinaties die je maaltijd naar een hoger niveau tillen. Ons team kent de kaart en helpen je graag bij het vinden van de juiste match. Zo wordt elk gerecht niet alleen lekker, maar compleet.
De Sfeer Maakt Het Af
Bij Monk draait het niet alleen om wat er op je bord ligt, maar ook om wat er om je heen gebeurt. De open keuken, de geur van verse vis, het geroezemoes aan de bar en de vrolijke klanken van klinkende glazen, alles draagt bij aan die unieke Monk-sfeer. Hier mag het levendig zijn, hier mag gelachen worden. Of je nu komt om uitgebreid te tafelen of gewoon voor een goed glas en een bordje erbij: bij Fishbar Monk voelt het als thuiskomen, maar dan met zeezicht op je bord.
Monk staat voor joie de vivre! Genieten van het moment, van goed gezelschap en van smaakvolle, eerlijke gerechten.
Isa Vekemans - Bedrijfsleider Fishbar Monk
Monk mail voor als je niks wilt missen!
Exclusieve events, acties & meer? Schrijf je in!
What our guests say
Allemaal geweldig
De plek aan de oesterbar was geweldig. En wat een heerlijke gerechten. De oesters, de scheermessen, de cocquiles, de vistartaar, het kaasplankje… Allemaal geweldig. En wat een leuke jongen achter de oesterbar.
Lively buzz
I had a wonderful birthday evening at Fishbar Monk. It was a wet and drab day but my spirits lifted as soon as we entered Fishbar Monk with the warm reception and lively buzz. The food was delicious and we loved the way of combining different sizes of dishes.
