Verse oesters op ijs met citroenen in een mand, een glas witte wijn en een hand met handschoen.

Oesterbar in Haarlem! Ultieme Monk experience in Haarlem Centrum.

OESTERBAR ALS EYE-CATCHER

Op zoek naar een oesterbar in Haarlem centrum? Bij Fishbar Monk vind je de eerste én enige oesterbar van Haarlem, maar dan net even anders. Een moderne fishbar waar alles draait om vis, schaal- en schelpdieren, met als eye-catcher onze ronde oesterbar.

Aan de oesterbar geniet je van dagverse oesters, met een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart en een relaxte, casual sfeer. Onze bar combineert rauw en industrieel met een minimalistische touch: marmer, strakke witte muren, kleine witte tegeltjes, olijfbomen én de iconische operatielamp geven het geheel een Scandinavisch karakter.

Of je nu komt voor een snelle borrel of een lange middag met vrienden, bij Monk draait alles om kwaliteit, smaak en een vibe waar je direct in opgaat. Bon appétit!

Man in gestreept shirt en leren schort presenteert oesters op een bar. Sfeervolle verlichting en wijn.

Hand opent oester met handschoen, verse oesters op ijs, sfeervolle marktomgeving op achtergrond.

Verse oesters met zeewier in een houten kist, achtergrond met kaart van Zeeland, warme verlichting.

Oesters eten in Haarlem // Proef, vergelijk en vind je favoriet

In onze oesterbar in Haarlem liggen drie soorten oesters op het ijs: Franse Fine de Claires (fris en zilt), Ierse oesters (romig en vlezig) en een wisselende oester, vaak uit Zeeland, afhankelijk van de beste vangst van de dag.

Wil je het verschil écht proeven? Kies dan voor onze oesterproeverij van een half/heel dozijn. Alle drie de oesters komen op tafel, zodat je de verschillen kunt ontdekken. Perféct om te delen en je eigen favoriet te vinden.

Combineer je oesters met een glas Petit Chablis (ook wel “oesterwater” genoemd), Picpoul of sprankelende bubbels en je hebt de ultieme Monk experience. Schuif aan aan onze oesterbar in Haarlem centrum en ontdek waarom dit dé plek is voor liefhebbers van verse oesters.

Reserveer

Oesters op ijs met citroenpartjes, gepresenteerd op een metalen schaal, hand voegt rode saus toe.